Az malzemeli ve az bulaşıklı, şahane krep tarifimiz tam senlik!
İhtiyacımız olan malzemeler;
- Hacimli ve kapağı sağlam bir kavanoz,
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 10 yemek kaşığı un( tercihe göre kepek, buğday, mısır),
- Tercihe göre şeker veya tuz.
Malzeme miktarları tamamen yapmak istediğin miktara göre ayarlayabilirsin. Bu tariften, 10 adet 15 cm çapında krep çıkıyor.
İlk olarak temiz kavanoza; yumurta, süt ve tuzu ekliyoruz ( dilerseniz şeker veya dilediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz. Kapağı sıkıca kapatıp, kavanozu çalkalıyoruz. Yumurta ve süt iyice karışınca unu azar azar ilave ediyoruz. 4 kaşık ilave edip, çalkayıp devamını ekliyoruz. Tüm unu birden koyunca karışma sorunu çıkıp, topak kalma riski olabilir. Krepin kıvamını istediğin gibi ayarlayabirsin, Daha ince istersen su ilave edebilirsin.
Yapışmayan tava kullanmak krep yaparken oldukça önemli. Yağ kullanmadım. Tavayı iyice ısıttıktan sonra, kavanozdan direk dökebilirsin. Her dökümden önce çalkalamak gerekli. Hatta miktar fazla ise un karışımı yoğunlaştıracaktır. Arada kontrol edip su ilave edebilirsin. Göz göz olduğunda çeviriyorsun. Mis gibi pratik ve tercihe göre sağlıklı kreplerin hazır. Peynir- domates ikilisi ile tuzlu, akışkan çikolata-fıstık ezmesi ile tatlı bir lezzet.
Deneyim ve yorumlarını bizimle paylaşabilirisin!
Senlik birçok bilgi için bizi takip etmeyi unutma.
instagram: senlikbilgi.com
